Menù
Flan di patate e zafferano
Lingua in salsa verde
Involtino di bresaola con caprino ed erbette
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Agnolotti del Plin al Brasato
Fusilli tricolore con ragù di verdure di stagione
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Brasato al Barolo
Patate al forno
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Panna cotta ai frutti di bosco
Acqua, vino ( Barbera cascine Vengoris oppure Arneis del Roero)
Caffè